私は基礎を誰かに習ったわけでも料理本を読みまくったわけでもないので 料理の「さしすせそ」っていうのろくに考えて作っていなかった。妙に塩っ辛くなったなとか味が染み込まないとか思うときはだいたいこれが間違っている。 煮物に使う調味料の順番なんだ…

実家ぐらしなのに料理は自分で作ってるので 気がついたことや便利だと思うこととか主に料理について考えていることをblogという形で残しておこうかと考えて なんとなくはてブにたどりついたよ。ということでよろしく。